做法 |
菜系及功效:家常菜谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧 木犀柿子汤的制作材料: 主料:番茄150克 辅料:鸡蛋50克,木耳(水发)10克,冬笋10克,香菜10克 调料:盐3克,味精2克,香油2克,大葱5克,姜3克 木犀柿子汤的特色: 清香,咸鲜。 教您木犀柿子汤怎么做,如何做木犀柿子汤才好吃
1. 柿子洗净去蒂,切成桔子瓣; 2. 木耳切指甲片; 3. 冬笋切菱形片; 4. 香菜切3厘米长段; 5. 鸡蛋打入碗内; 6. 锅内添鲜汤,放柿子、精盐、葱姜丝、木耳、冬笋,加热; 7. 汤沸时,将鸡蛋液拨入汤内,去浮沫; 8. 加入味精调好口味,入香菜,淋麻油即成。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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