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菜谱

咖喱蟹

做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：咖喱味
工艺：炒
咖喱蟹的制作材料：
主料：螃蟹500克
辅料：洋葱（白皮）20克,柿子椒10克,牛奶50克
调料：小葱10克,鱼露2克,白砂糖5克,椰浆15克,咖喱5克
咖喱蟹的特色：
色泽艳丽、蟹肉鲜嫩，咖喱香味浓厚。
教您咖喱蟹怎么做，如何做咖喱蟹才好吃
1. 将肉蟹改刀成块蒸熟备用；
2. 将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁；
3. 锅温油炒香配料；
4. 加入蟹件和调料汁炒熟即成。
小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
咖喱蟹视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。