做法 |
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 口味:酸甜味 工艺:拌 酸辣大肠的制作材料: 主料:猪大肠300克 辅料:柿子椒75克,黄瓜75克 调料:姜15克,陈醋10克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克 酸辣大肠的特色: 酸甜咸辣,清香爽口。 教您酸辣大肠怎么做,如何做酸辣大肠才好吃
1. 将大肠头切成均匀的丝; 2. 黄瓜、红椒也切丝; 3. 肠丝下水锅内焯透捞出; 4. 凉透后放入黄瓜、红椒丝内,加姜丝拌匀; 5. 将陈醋、白糖、精盐、味精调匀; 6. 浇在三丝上,淋辣椒油、香油拌匀即成。 |