做法 |
菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 骨质疏松食谱 口味:甜味 工艺:拌 烫红白丝的制作材料: 主料:豆腐干200克 辅料:胡萝卜100克 调料:酱油5克,白砂糖10克,味精1克,姜3克,香油3克 教您烫红白丝怎么做,如何做烫红白丝才好吃
1. 将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸; 2. 豆腐干捞出摊开晾凉; 3. 片成薄片,再切成粗细均匀的细丝; 4. 姜块洗净后去皮切成细丝; 5. 胡萝卜洗净切成细丝; 6. 将豆腐干丝放在碗中,用沸水反复浸烫至干丝绵软,盛放在盘中; 7. 将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上; 8. 将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和,浇在姜丝上; 9. 淋入香油,拌匀即可。 # |