做法 |
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 增肥食谱 口味:辣味 工艺:烧 尖椒回锅肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:香干150克,辣椒(青,尖)35克,辣椒(红,尖)35克 调料:江米酒15克,盐8克,大葱10克,姜10克,甜面酱15克,豆瓣辣酱15克,酱油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜(白皮)15克,猪油(炼制)15克 教您尖椒回锅肉怎么做,如何做尖椒回锅肉才好吃
1. 五花肉整块抹上米酒(15克)、盐(8克)、葱段、姜片; 2. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟,取出待凉,切薄片; 3. 豆干切片; 4. 青红尖椒切段; 5. 放油热锅,爆香蒜蓉,依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱(15克)、辣豆瓣酱(15克)、酱油(15克)、糖(15克)、酒(15克)、水(15克),翻炒几下出锅。 |