做法 |
菜系及功效:家常菜谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:甜味 工艺:溜 奶油三文鱼的制作材料: 主料:鲑鱼200克 辅料:辣椒(青,尖)10克,洋葱(白皮)15克,蘑菇(鲜蘑)20克,奶油60克,芦笋100克 调料:大蒜(白皮)5克,黄油15克,鸡精10克,白葡萄酒30克 教您奶油三文鱼怎么做,如何做奶油三文鱼才好吃
1. 将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用; 2. 芦笋川烫后排盘备用; 3. 取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片; 4. 放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色; 5. 取出三文鱼摆盘,锅中继续加入奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。 小帖士-食物相克: 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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