做法 |
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 双鲜土豆丝的制作材料: 主料:土豆(黄皮)300克 辅料:鱿鱼(鲜)75克,韭菜50克 调料:料酒10克,盐3克,白砂糖2克,醋2克,味精2克,姜10克,花生油40克 双鲜土豆丝的特色: 土豆丝脆嫩,鱿鱼丝爽口,营养味美。 教您双鲜土豆丝怎么做,如何做双鲜土豆丝才好吃
1. 土豆去皮切丝; 2.用清水洗两遍; 3. 韭菜切段; 4. 鱿鱼切丝; 5. 勺内加水烧开,下入鱿鱼丝焯透捞出; 6. 勺内加花生油烧热,下入姜丝炝香; 7. 下入土豆丝,用旺火快速煸炒; 8. 至断生时,下入韭菜段略炒; 9. 放入鱿鱼丝,加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀,出勺装盘即成。 双鲜土豆丝的制作要诀:给孩子做饭,应花样常新,口味常变,让孩子有新鲜感,以增进食欲。 小帖士-健康提示:
可增进食欲,温中行气,散血解毒。
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