做法 |
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑炒 冬笋鸡片的制作材料: 主料:鸡胸脯肉250克,冬笋50克,胡萝卜50克 调料:植物油15克,大葱5克,姜5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精1克 教您冬笋鸡片怎么做,如何做冬笋鸡片才好吃
1. 鸡胸肉洗净,切成片,盛入盘中,撒上淀粉,味精拌匀; 2. 冬笋去壳,洗净,切片; 3. 胡萝卜去皮,洗净,切片; 4. 葱姜洗净切丝备用; 5. 倒油烧热,下入鸡片,待颜色变白后捞出; 6 余油烧热,倒入笋片,过油后捞出; 7 锅中留底油,放入葱丝、姜丝炒香; 8. 胡萝卜片、盐,翻炒一下,再倒入过油的鸡片、笋片,炒熟即可。 |