做法 |
菜系及功效:家常菜谱 丝瓜炒鱿鱼的制作材料: 主料:丝瓜两条,鱿鱼半斤,蒜茸少许,盐,味精适量,白糊辣粉少许,绍酒半汤匙,色拉油。 丝瓜炒鱿鱼的特色: 味鲜、色美。含丰富的碘、钙。 教您丝瓜炒鱿鱼怎么做,如何做丝瓜炒鱿鱼才好吃 1、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。2、鱿鱼洗净刻花,切成一寸见方的块待用。 3、油适量加热至七成热,放入蒜茸至香味出,再倒入鱿鱼爆炒,赞酒捞出。 4、少量油倒入油锅加至六成热,倒入丝瓜、放入适量盐,加少许水,加锅盖用文火闷五分种。 5、倒入爆炒过的鱿鱼,加入味精、白糊椒粉,起锅即成。 |