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菜谱

香辣黄瓜花生沙拉

做法

菜系及功效：清爽凉菜
香辣黄瓜花生沙拉的制作材料：
主料：黄瓜2根,香菜20克,花生碎80克。白醋2小匙,白糖5克,甜辣酱10克。

教您香辣黄瓜花生沙拉怎么做，如何做香辣黄瓜花生沙拉才好吃
1.将黄瓜洗净，去皮，对半切开，切成薄片，盛盘；香菜择洗干净，切段。

2.将白糖和白醋倒入小碗内混合，搅拌至白糖溶化，倒在黄瓜片上，再加入甜辣酱、香菜段，拌匀腌制四五分钟即可。

贴士：
1.黄瓜是瑜伽饮食中最纯净的蔬菜之一。

2.根据个人口味，食用前还可加上一些自己喜欢的酱汁。

3.在瑜伽饮食中，白糖也属不宜多食的食物，此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。