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菜谱查询

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菜谱 番茄冰沙
做法
菜系及功效:时尚饮品
番茄冰沙的制作材料:
主料:番茄
辅料:冰块1杯
调料:蜂蜜4勺
教您番茄冰沙怎么做,如何做番茄冰沙才好吃
1.将番茄洗净,切开,先去蒂再改刀切片,将籽剔除,切小丁,放入果汁机内; 

2.加入冰块和调叶料打匀,看到两者融合时,即可盛出食用。 

小提示:(1)、因为冰沙无法过滤,所以要先将籽剔去再打,免得颗粒残留。(2)、如果冰块太少无法打成冰沙的话,可以再酌量添加直到浓成沙为止,但果糖也要增加否则会不够甜。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




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