做法 |
菜系及功效:川菜 糖尿病食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 三菇冬瓜汤的制作材料: 主料:冬瓜300克 辅料:香菇(鲜)50克,蘑菇(鲜蘑)50克,平菇50克 调料:胡椒2克,味精1克,盐4克,鸡油15克,姜5克,大葱10克 教您三菇冬瓜汤怎么做,如何做三菇冬瓜汤才好吃
1. 将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块; 2. 冬瓜去皮洗净改刀成片; 3. 锅置旺火掺入鲜汤,烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻; 4. 最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等,淋上少许鸡油即成。 三菇冬瓜汤的制作要诀:1. 一定要鲜汤,菇类要新鲜;
2. 宜少用油,味应偏清淡。 小帖士-健康提示:
1. 可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病等多种疾病;
2. 而平菇含17种氨基酸,食用蘑菇时宜少饮酒。
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