心得： 
。用椰汁代替一部分水烧饭会很香。 
。糖比较少，可以根据自己的喜好调整糖的分量。 
。用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。 
。每次撒水糯米糕都软化一点。 
。糯米糕面积越锤越大，建议每次把糯米糕从中间折起来，旋转90度再打。 
。打到一定程度，米糕会粘在擀面杖上。 建议在水里涮一下擀面杖再打。 
。切米糕的时候，米糕也粘刀。 建议每切一刀就在水里涮一下刀。 
。打好的米糕味道像糯米饭，只是柔软很多；没有打散的米粒相对有点硬。 
。米糕裹上黄豆粉就变得像年糕, 带有浓浓的米味。 
。用花生粉代替黄豆粉应该香很多。