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汉日大辞典查询
| 单词 | 油炒面儿 |
| 释义 | 〔油炒面儿〕yóuchǎomiàr ＝〔炒面儿〕〔油茶面儿〕小麦粉に〔牛骨髓油〕または〔牛油〕を加えてきつね色に炒り，いりごまあるいはくるみの実のくずを混ぜ合わせたもの：〔牛 niú 骨髓炒面儿〕ともいう．これに熱湯?砂糖を加えてくず湯のようにして食用する．これを〔油茶②〕という． |
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