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汉语大词典查询
| 词汇 | 食品污染 |
| 释义 | shí pǐn wū rǎn 因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康，甚至造成中毒死亡。 |
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