◆ 意大利咖啡：
　　一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

　　口味指数：☆☆☆☆

　　健康指数：☆☆☆

　　发胖指数(不加糖奶)：☆

　　◆ 卡布奇诺咖啡：
　　卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。

　　口味指数：☆☆☆☆☆

　　健康指数：☆☆☆☆

　　发胖指数：☆☆☆

　　◆ 摩卡咖啡：
　　这就是为喜爱巧克力的你准备的，在意大利的拿铁咖啡中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。

　　口味指数：☆☆☆☆☆

　　健康指数：☆☆

　　发胖指数：☆☆☆☆☆

　　◆ 康宝蓝：
　　只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶、即轻松地完成一杯康宝蓝。

　　口味指数：☆☆☆☆☆

　　健康指数：☆☆

　　发胖指数：☆☆☆☆☆

　　◆ 马琪雅朵咖啡：
　　在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琅雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

　　口味指数：☆☆☆☆

　　健康指数：☆☆☆☆

　　发胖指数：☆☆☆☆