口水向来被我们认为是不雅之物，要是在公共场合流口水也被当作笑话看待。其实口水在古代被誉为“玉液”，对身体的健康有很好的帮助，每天吞口水还可以杀死癌细胞。

　　美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素和3.4--苯并比及亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失，并建议“每口饭最好咀嚼30次”。正因为如此，古今中外的养生学者把它誉为：“华池神水”、“金浆”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清洁剂”、“天然抗癌剂”等。

　　150岁的印度人说自己的长寿秘诀――每一口饭，或菜，细嚼慢咽，嚼上三十二次，还有我喝水，或饮料时，让它们在口里呆一阵，等一会儿再吞下去，就这些方法，帮助我活到了150岁。所以，“日咽唾液三百口，一生活到一百九”并非侈谈。