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假吐金菊

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【学名】 Soliva anthemifolia (Juss.) R. Br. ex Less.【别名】裸柱菊、大龙珠草、九龙吐珠、山芫荽、芫荽草、鹅仔菜【英文名】 Camomileleaf Soliva，Dwarf jo-jo，Hairy jo-jo【分类】菊科(Compositae)，假吐金菊属(Soliva)【产地】原产南美洲，在我国分布于台湾省。【生境】平野及庭园、路旁、荒野地间【形态】一年生小草本。匍匐茎，平铺在地上或斜向上，呈圆形的散开状，茎绿色，多分枝，全株散生。叶基生，为2~3回羽状复叶，各裂叶呈线形，互生，长约 5~15㎝，黄绿色，不规则的1或2回羽裂，裂片先端锐尖，基部截形，两面被白色长柔毛。总苞片绿色，半球形，头状花序扁球状，径约0.5至 0.8公分，无总梗，单一或数个簇生于茎上，花序下方长根，可将植株钉附于地面上；花小，近中央花花冠筒3裂，具3雄蕊；雌雄同株，花期为 2~4 月。果序灰褐色，由瘦果及翅状苞片共同组成，苞片上有长芒；瘦果黄褐色，前端被柔毛，宿存花柱柔软。【用途】1. 食用：幼苗及嫩茎叶可食用，将食用部洗净，如香菜般料理，或置于冷盘内，或当调味料用，如一般蔬菜之料理法，炒牛肉、羊肉或猪肉丝，或与鱼片共炒，味道甚佳。采集时间：冬季至春季间，尤以初春时节最佳。食用部：全草。将全草以油炸或开水泡后煮食或调食。用水烫后，具似牛蒡之气味，冷却后则无味而软。2. 药用：性味：全草：辛、温，有小毒。效用：全草：化气散结，消肿解毒，解热，有镇痉功效，主治头痛、痢疾、水肿、痈疮。治瘰疠，风毒流柱，痔疮发炎。【其它】　　在校园、公园或是花圃间，只要经过整地之后，通常会种上所谓的「韩国草」等地被植物，但总是需要每隔一段时间就要用除草机整理草坪，这个时候，长的太高反而是个缺点，将会是第一个被除掉的对象；在没在完全被复盖的草坪上，就可以看到有许多的低矮的植物，快乐的贴着地面生长，这时的假吐金菊就是除草机除不到的植物了；假吐金菊原产于南美，可以利用园艺植物被台湾引进时，植株夹带在土壤上或是种子落入土壤中，偷渡到宝岛来，它的身材迷你，不太能吸引我们的目光，这也让它有了慢慢繁衍的机会，它对台湾的环境也颇为满意，才能在草坪或野地都可以看见它的身影。要观察它可是要弯下腰来，甚至是趴在地面上才能看的仔细，你会以为它不开花，其实它开花可不让你瞧见，因为在一圈圈的叶片当中，有一个半圆形的凸起，这就是它的头状花序，没有显眼的花色，不劳昆虫来传粉，或许可以找蚂蚁来帮忙，而在它的花序下方还可以长出根来帮忙固定自己的身体；假吐金菊的叶片像是香菜，只是没有香菜的香气，可以食用，但是在盘子里当做装饰的机会比较多，因为它植株太小，要炒够一整盘可是要采一阵子呢！

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